美食推销人员要抓住顾客哪些消费心理?

来源:酷鸡日记 时间:2018/07/10

  

  对于美食产品来说,味道好坏会影响销售量,但影响消费者购买的因素却有很多。要想抓住顾客,就要先了解顾客的消费心理,从而搞定更多的潜在客户。作为美食推销人员,要抓住顾客哪些消费心理呢?下面小编就为大家主要介绍几点,以供众推销人员参考,以便更好地把握消费者的心理。

  1、从众心理

  每当经过餐饮美食店的时候,看到店里排着长长的队伍,人员爆满,即使你对这家店并不是很了解,你是不是也想进店尝试一下呢?这是因为人们都有着从众心理,看到餐饮店人多,就觉得产品一定不错,不然怎会吸引如此多的人?无可否认,排队无疑是一个不错的手段。

  2、求新心理

  随着生活水平的提高,年轻群体作为消费的主流,更追求生活上的享受。饮食不在仅仅为了满足饥饿问题,更是为了味蕾的享受,体验不一样的美食菜肴,享受不一样的口味体验。为了满足消费者的求新心理,美食菜肴要新鲜和多样化,当然环境的新奇和异类也能吸引消费者的感兴趣!

  3、求美心理

  爱美之心,人皆有之。现今,人们更注重养生保健,为了满足消费的需求,一些养生食品逐一推出,很快便被争相抢购。女士是消费群体的重要组成部分,有美容养颜作用的美食更能吸引她们的关注。

  4、求名心理

  现今社会中,由于品牌效益的影响,人们的衣、食、住、行都选用名牌产品,这不仅体现了一个人的生活质量,也是显示自己的社会地位的一种体现。具有求名心理的消费者,普遍存在于社会的各阶段,他们以品牌为选择的目标,也以此来炫耀自己。

  美食餐饮竞争对手越来越多,如何从竞争中胜出,就要有着高额的销售业绩,这就需要推销人员紧紧抓住顾客的消费心理。客户的消费心理关系到交易的成败,也对销售量起着至关重要的作用。因此,左右一个优秀的食品推销员,都要对顾客的消费心理予以高度的重视。



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